Receta para embarazadas: cazuela de coliflor – Matronas Lelystad

Receta de coliflor para niños

Hoy, la partera y chef aficionada Sanne publica una nueva receta: ¡una deliciosa cazuela de coliflor que a la mayoría de los niños les encanta! Los cubitos de Smac y la deliciosa salsa que recubre la coliflor enseñan a los niños a comer coliflor sin que el sabor amargo sea abrumador.

Entonces, ¿ya tienes hijos a los que no les gusta la coliflor? ¡Haz esta receta de coliflor y definitivamente se la comerán! Esta receta de coliflor está hecha con Smac y una deliciosa salsa de queso. Esta receta de coliflor contiene pocos ingredientes, es súper fácil de hacer. Incluso si te resulta difícil cocinar, puedes probar esta receta de coliflor. Os aseguro que esta coliflor tendrá un sabor delicioso.

¿Cuáles son los beneficios de comer coliflor durante el embarazo?

La coliflor es una verdura nutritiva que ofrece muchos beneficios para la salud, tanto para el público en general como para las mujeres embarazadas en concreto. Estos son algunos de los beneficios de comer coliflor durante el embarazo:

1. Rico en vitaminas y minerales.: La coliflor contiene vitaminas esenciales como la vitamina C, que ayuda en la absorción del hierro y fortalece el sistema inmunológico. También contiene ácido fólico (vitamina B9), que es crucial durante el embarazo para ayudar a prevenir defectos de nacimiento en el cerebro y la médula espinal del bebé.
2. Alto contenido de fibra: La fibra de la coliflor ayuda a mejorar la digestión y prevenir el estreñimiento, un problema común durante el embarazo. Una buena digestión también garantiza una absorción más eficiente de los nutrientes.
3. Antioxidantes: La coliflor contiene antioxidantes como el sulforafano y los isotiocianatos, que pueden ayudar a combatir la inflamación y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Estos antioxidantes también pueden mantener sana la placenta.
4. Bajo en calorías: Para las mujeres embarazadas que desean mantener su aumento de peso dentro de límites saludables, la coliflor es una excelente opción. Es bajo en calorías pero saciante, lo que ayuda a controlar el aumento de peso.
5. Hidratación: La coliflor contiene mucha agua, lo que ayuda a la hidratación. Una buena hidratación es fundamental durante el embarazo tanto para la madre como para el bebé en desarrollo.
6. Apoya el sistema inmunológico: La combinación de vitamina C, antioxidantes y otros nutrientes esenciales ayuda a reforzar el sistema inmunológico, lo cual es particularmente importante durante el embarazo.
7. Versatilidad en la cocina: La coliflor se puede preparar de diversas formas, lo que facilita la incorporación de esta nutritiva verdura a su dieta. Ya sea crudo en ensaladas, al vapor, asado o incorporado en platos como arroz o puré de coliflor, es nutritivo y delicioso.

Aunque la coliflor ofrece muchos beneficios, siempre es bueno llevar una dieta variada durante el embarazo y consumir alimentos ricos en diversos nutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo del bebé.

¿Qué necesitas para esta deliciosa receta de cazuela de coliflor?

Los ingredientes de esta receta fácil son los siguientes:

– 1 coliflor
– 200 mililitros de nata montada
– 150 mililitros de leche
– 3 patatas
– 1 cebolleta
– 250 gramos de Smac
– 3 cucharadas de harina
– 40 gramos de mantequilla
– 20 gramos de queso mozzarella
– 30 gramos de queso cheddar
– 20 gramos de queso joven maduro
– 2 cucharaditas de mostaza
– 2 cucharaditas de pasta de ajo

¿Cómo debes preparar la cazuela?

En este blog obtienes una versión rápida de la receta. En resumen, significa que usted: el Es necesario cortar las patatas y la coliflor. A continuación hay que precocinar la coliflor y la patata. Cortar la cebolleta en aros. Rellena la fuente del horno con la patata y la coliflor. Corta el Smac en cubos pequeños. Haz la salsa de queso. Divide los cubitos de Smac y la salsa de queso sobre la coliflor y hornea la cazuela en el horno.

Por otro lado, hay disponible un vídeo de cocina fácil en el que la matrona Sanne te muestra exactamente cómo hacer esta receta fácil de coliflor. El vídeo está disponible a través de YouTube con el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=rWGxRgpMRhc&ab_channel=ZauSanne

Esperamos que el video le haya resultado divertido y educativo y sienta curiosidad por saber sus reacciones ante esta deliciosa receta.

Amar,

Parteras Lelystad